炒凉粉
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来源：互联网
凉粉：
适量
葱：
适量
蒜：
适量
盐：
适量
酱油：
适量
胡椒粉：
适量
鸡精：
适量
1
先看看各地的凉粉，都是啥样子。凉粉切1厘米宽的条，小葱切段；蒜切片
2
锅中多放一些油，凉粉喜油，放入蒜片小火煎黄，再放入小葱段煎香
3
放入凉粉，加入清水与凉粉持平
4
然后依次加入盐；鸡精；胡椒粉，这里要加入比平时多1-2倍的酱油
5
转小火炖制，炖制汤汁浓稠，锅中无剩余汤汁时，即可关火
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我就是来安利白凉粉的！！！！ 之前在网上看别人安利过白凉粉在室温下就能凝固而且没什么味道有好用，这次就买了一盒试了下。 真的室温就能凝固了！！！ 做出来味道也棒！ 以前也用过琼脂条做羊羹也用吉利丁做过果冻凝结的效果都不好还觉得果冻味道怪怪的，对此下来白凉粉真是太！好！用！啦！也不贵，淘宝均价两三块一盒按比例是加一升水，大概一盒能用两三次吧。凉粉 28074 浏览 -
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