牛奶香蕉蛋饼

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Tip：1、搅拌面糊的时候要耐心一点儿，搅拌久一点，知道面糊呈流动状，里面没有小颗粒； 2、在平底锅里抹油的时候，油很薄很薄就可以，千万油不要多，可以用小刷子或纸巾抹匀； 3、一定要用小火煎，否则饼的口感容易变老变焦。

面粉：

50克

牛奶：

100毫升

香蕉：

一根

鸡蛋：

一个

白砂糖：

适量

盐：

适量

食用油：

少许

1

将鸡蛋、牛奶、面粉放到同一个容器里。

2

加入白砂糖和盐，往一个方向不停搅拌，直到所有材料充分融合，呈稍粘稠，且拿起打蛋器，蛋奶糊还能呈流动状。

3

把香蕉切成片状，放入容器中捻碎，倒入搅好的面糊里，搅拌均匀。

4

平底锅中抹少许油，把面糊轻轻倒入，左右晃动锅，使面糊分布均匀，用小火慢煎。

5

一面煎好后，翻面继续煎，煎好后用铲子把饼分成四块，装盘。

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本文分类：饼
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发布日期：2024-01-29 10:18:07
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