阿祖海鸭蛋黄肉松饭团
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来源：互联网
Tip：蛋黄千万不要捏破，海鸭蛋好多油，破了就是灾难，别问我怎么知道的。。。。
米饭：
一大碗
脆皮肠：
一小条
海苔：
一小张
肉松：
若干
黑加仑葡萄干：
两粒，选大小差不多的两粒
熟海鸭蛋蛋黄（或普通咸蛋黄）：
一只
1
取一只海鸭蛋熟咸鸭蛋，小心的去掉蛋白的部分，留下完整的蛋 黄（海鸭蛋蛋黄有很多油，很容易破裂流出，破了就不好包裹）
2
煮好的饭一大碗（稍软点的米饭比较容易造型），放至温热；用保鲜袋装一团，勺子压平；放上蛋黄，再舀一团饭盖住蛋黄，轻轻捏合；
3
把饭团捏成狗狗脸蛋的大致形状，然后放到盘子里；
4
再取两团饭，捏成狗耳朵的形状，摆好；
5
取一小片海苔，放一点点米饭，大致在狗狗脸蛋上对照一下，确定米饭团大小，然后用海苔抱住捏成鼻子的造型（如果米饭太凉，海苔就不能很服帖，这是可以用手指沾些凉水把海苔沾湿，就好包啦）
6
正脸
7
用勺子（我用的是果酱刀）在狗狗舌头的位置向内压一道槽。然后切一片薄薄的脆皮肠，修剪成为舌头的形状，然后压进刚刚那道槽里，固定好；
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（小舌头伸出来的样子是不是很可爱呢！）
9
用勺子（果酱刀）把狗狗脸型修正一下（泰迪修毛的时候，嘴部毛留得比较厚，所以嘴的部分就会较高，眼睛部分矮 一些）
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脸型塑造好以后，就可以放上肉松啦。薄薄的铺一层就好，不用太厚。一般的饭团，米饭里会加一点盐，可是这个饭团是全 肉松包裹，不加盐吃起来刚好。
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肉松均匀铺好
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用镊子夹黑加仑子葡萄干，放到合适的眼睛位置，这只狗狗饭团就做好啦。盘子周围可以加水果、蔬菜或者你自己喜欢的搭配。
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当当当当，大功告成
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再看看本尊
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盘子里加上芝麻菜做装饰。步骤那么详细，做法如此简单，快来试试
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- 发布日期：2024-01-29 10:18:30
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