大头菜蒸猪肉
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来源：互联网
大头菜：
适量
瘦猪肉：
适量
玉米油：
适量
生抽：
适量
糖：
适量
生粉：
适量
胡椒粉：
适量
鸡粉：
适量
料酒：
适量
1
瘦猪肉切薄片，加适量植物油、生抽、生粉、胡椒粉、砂糖、鸡粉、料酒腌一会儿
2
头菜切条用水泡一会，去掉过多的盐份
3
沥干水的头菜和猪肉拌匀一起下锅猛火蒸10分钟即可，食用时加点芝麻油更香
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