E19米卡尔：啤酒虾『拜托了冰箱』

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虾：
啤酒
胡椒：
盐
蒜：
胡萝卜
大头菜：
橄榄油
柠檬：
鸡蛋
面粉：
食醋
1
厨房用纸将虾吸干水分，放入盐胡椒蒜末腌制。 分离蛋黄跟蛋清，蛋清放进冰箱里。
2
蛋黄里放盐面粉搅拌，制作油炸外衣，和面加入啤酒。把柠檬皮擦碎放入。
3
大头菜胡萝卜切丝加入盐橄榄油食醋做成沙拉
4
冰箱取出蛋清并打发，倒扣掉不下来为准。跟油炸外衣翻拌均匀，别消泡。
5
给虾穿上油炸外衣，入锅炸。 盘子中放入沙拉，把炸虾跟柠檬放在上面即可。
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