大头菜炒西红柿
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来源：互联网
Tip：1.柿子选酸的，而且要多放点柿子！这样才有汤汁。 2.可根据自己口味，加入青椒，营养颜色都更加丰富啦。
大头菜或者大白菜：
适量
西红柿：
适量
葱姜蒜：
适量
盐：
适量
胡椒粉：
适量
味精：
适量
香醋：
适量
糖：
适量
1
大头菜洗净切丝备用
2
西红柿洗净切块，葱切末，准备好姜丝和蒜末。
3
热锅热油，姜蒜，爆锅放一半的西红柿煸炒出红油
4
再放葱花爆香
5
放入大头菜翻炒，大头菜开始变软时放入适量的花椒粉、盐翻炒均匀。
6
如果柿子不够酸可以放入少许的香醋和糖调味。
7
再放入剩余的西红柿翻炒均匀，大概炒二三分钟，加水。
8
待汤汁收的差不多时加少许味精调味即可出锅。
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