糯米鸡翅膀
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来源：互联网
Tip：1.牙签提前用开水泡，消毒！！！ 2.米不要塞太多，8分满即可！！！ 鸡翅完美去骨法： 1从鸡翅较宽的一端，用水果刀沿着骨头划一圈，记得尾部不要划到头 2用刀辅助，慢慢把骨头捞出头 3把鸡翅翻过来，用刀在尾端把骨头剁掉（尾端留一小块骨头） 4翻回来，一个中间去骨的鸡翅就完美呈现了！只要外层表皮完整，就不用担心米会露出来
翅中：
7个（尽量要大个）
糯米：
50g
料酒：
少许
生抽：
1小勺
胡椒粉：
1小勺
盐：
适量
老抽：
1/2小勺
葱花：
少许
1
糯米提前泡4小时，鸡翅解冻洗净
2
去过骨的鸡翅用所有调料拌匀腌制1小时
3
泡好的糯米沥去水份，包入鸡翅内，用牙签封口；锅内烧开水，上锅蒸半小时
4
蒸好的鸡翅，沥去水；放烤盘内，表面刷油，烤箱180度烤5,6分钟上色即可
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