糯米肉圆子
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来源:互联网
猪肉馅:
适量
长粒糯米:
适量
葱:
适量
姜:
适量
蒜:
适量
盐:
适量
料酒:
适量
五香粉:
适量
酱油:
适量
淀粉:
适量
1
肉馅加入料酒少许、葱、姜、蒜、盐、五香粉、少许酱油拌均,再加水淀粉。水的多少看肉馅哈
2
长粒糯米提前冷水泡1-2个小时,加一点水淀粉,可以增加粘度。(糯米有胖胖椭圆的,我觉得长粒的好看哈)
3
把肉馅团成球,在糯米里滚啊滚啊,包到你觉得好看为止。放在笼屉上蒸15分钟就好了
4
开吃!猪肉长价了,别吃太多哈
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