荷叶糯米蒸肉末
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来源：互联网
Tip：1、荷叶一定要冷水泡软，反复清洗干净再使用； 2、蒸的时候要一次性蒸好，中途不要开盖子； 3、肉末一定要选择3分肥以上的，蒸出来的口感菜滋润；
荷叶：
1张
糯米：
200克
五花肉末：
200克
香菇酱：
50克
1
将荷叶浸泡软，清洗干净，分割成小块备用
2
将糯米浸泡软，糯米中倒入香菇酱和五花肉末，淋入一大勺色拉油（如果肉末比较油的话，色拉油可不加）
3
搅拌均匀
4
将小片荷叶摊平，一头放上2大勺糯米
5
然后卷起来，卷成传统春卷状
6
依次将所有的荷叶卷糯米包好，码在蒸笼里，入蒸锅蒸20分钟即可
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