吉祥如意百财包

Tip:1、系白菜的韭菜,也可以是香菜梗或海带丝哦。 2、里面的馅可以随个人喜欢,可以是各种蔬菜,如菌类,豆角等等,也可以是纯素不加肉哦。
猪肉丁:
适量
香菇:
适量
胡萝卜:
适量
杏鲍菇:
适量
蒜苔:
适量
白菜叶:
适量
枸杞:
适量
蒜:
适量
姜:
适量
葱:
适量
淀粉:
适量
料酒:
适量
胡椒粉:
适量
生抽:
适量
韭菜:
适量
1
韭菜也焯水备用,姜切丝,葱切葱花,蒜切末,其他食材也切丁,肉丁用生抽、料酒、胡椒粉、盐、油腌制十分钟
2
白菜叶用开水焯水捞出备用
3
锅中放油,油热后加葱姜蒜爆香
4
加入肉丁翻炒
5
肉丁八成熟时加入香菇丁、胡萝卜丁、杏鲍菇丁翻炒
6
再加入蒜苔翻炒,最后加盐调味即成馅料
7
拿一个白菜叶,放入馅料
8
菜叶周围收起来用韭菜系住
9
依次做好,摆放盘中
10
上锅蒸5分钟
11
锅中放高汤或清水,放泡好的枸杞,放入水淀粉和少许盐
12
淋在白菜包上即可
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