山楂酱

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山楂：
1000g去根蒂去籽后
水：
1000g
糖：
500g
1
山楂洗净后，一切为二，用小刀挖去根蒂和籽
2
放入不锈钢锅里，加冰糖，加水大火煮开后转中火，要不停的搅拌至山楂很软烂时，加入白糖继续炒
3
一直炒至很粘稠即可
4
也可以在山楂炒至很软烂时加入料理机打成泥，加糖继续翻炒，最后一直炒至粘稠即可
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  • 本文分类：酱
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  • 发布日期：2024-01-29 10:51:49
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