家常菜之韭黄炒鸡蛋

韭黄1斤:
适量
油和盐适量:
适量
1
韭黄清洗干净,切5cm左右的长段
2
将蛋打入碗内,用筷子打散,锅中加入适量油,烧至7成热,倒入蛋液快速翻炒
3
待鸡蛋炒到变金黄色时,倒入韭黄翻炒几下,加入适量盐翻炒均匀即可出锅;
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