黑椒培根炒菜花
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Tip:1、如果你的培根比较肥的话,在煸炒之前完全可以不用放底油。 2、培根用小火多煸一会儿,可以把培根中的油煸出来 3、黑胡椒最好用胡椒粒现磨的,这样味道才够香
菜花:
300g
培根:
200g
黑胡椒:
1小勺
大蒜:
10瓣左右
盐:
1-2g
糖:
1/2小勺
1

菜花掰成小块洗净后下入开水焯烫1-2分钟后捞出控干备用
2

培根切片备用
3

锅内放一点的底油(不放也可以)将培根和蒜瓣同时下入锅中,中小火加热
4

煸至大蒜和培根边缘都呈金黄色时下入黑胡椒炒香
5

下入事先焯好的菜花一起翻炒
6

加入盐糖调味炒匀后制作完成
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