黑椒培根炒菜花

Tip:1、如果你的培根比较肥的话,在煸炒之前完全可以不用放底油。 2、培根用小火多煸一会儿,可以把培根中的油煸出来 3、黑胡椒最好用胡椒粒现磨的,这样味道才够香
菜花:
300g
培根:
200g
黑胡椒:
1小勺
大蒜:
10瓣左右
盐:
1-2g
糖:
1/2小勺
1
菜花掰成小块洗净后下入开水焯烫1-2分钟后捞出控干备用
2
培根切片备用
3
锅内放一点的底油(不放也可以)将培根和蒜瓣同时下入锅中,中小火加热
4
煸至大蒜和培根边缘都呈金黄色时下入黑胡椒炒香
5
下入事先焯好的菜花一起翻炒
6
加入盐糖调味炒匀后制作完成
相关推荐
  • 大盘鸡 Xin Jiang Chicken

    大盘鸡是大家非常熟悉的中国西部的新疆菜,它是由多种香料组合烹饪而成,而且非常有特色。多种香料的味道通过细火慢炖渗透到多汁的鸡肉里,使它味道浓郁回味无穷。快带着这个食谱到你的厨房烹饪吧,相信它肯定不会让你失望! A combination of many different types of spices help to create this delicious and fiery taste t
    家常菜 87623 浏览
  • 扇贝肉炒韭菜

    春节期间红肉吃多了总要来点小清新。扇贝肉炒韭菜既美味又快手,很适合初学者。
    家常菜 76423 浏览
  • 杭椒小炒肉

    杭椒:富含蛋白质、胡萝卜、维生素A、辣椒碱、辣椒红素、挥发油以及钙、磷、铁等矿物质。它既是美味佳肴的好佐料,又是一种温中散寒、可用于食欲不振等症的食疗佳品。
    家常菜 19674 浏览
  • 家常干锅山药

    十一长假,相信大家都有很多收获,不管是收获亲情、友情或爱情,还是出去放松游玩,都不会枯燥乏味。 鸟儿国庆的任务就是去见亲人,回故家玩了三四天,看看了父亲。回到武汉又去看望了小姨,总之比较开心哟! 故家的菜好多比武汉便宜,山药就是其中之一,说是2元一斤,父亲临走前给我买了二十多斤,还有家乡的大头菜和柿子,呵呵!父亲叨念着没买着土鸡蛋,因为天气不好,很多农民都没有出来卖,鸟儿挺感动的!父亲的心也有细致
    家常菜 61450 浏览
  • 酸甜锅包肉

    锅包肉其实有多种调味方式,比如酸甜的、酱香味的,我个人还是喜欢酸甜口儿的,比较开胃而且怎么吃也不腻; 我在饭店吃过一次锅包肉,造型相当好看就是炸得太干,放在嘴里那是真耐嚼,就和风干牛肉似的,吃的我腮帮子都疼,这么吃太伤胃所以我觉得还是别炸得太干,放在嘴里稍微有点脆最好吃;
    家常菜 26058 浏览