牛奶蒸蛋
8774 阅读
0 评论
13 点赞
来源：互联网
鸡蛋：
两个
白糖：
适量
纯牛奶：
一比一
1
准备一盒牛奶和两个鸡蛋，牛奶量和蛋液一比一
2
要想达到最嫩滑的效果，把牛奶连同盒子在热水里坐温，然后倒进碗里把适量白糖溶化
3
鸡蛋打进碗里用筷子搅散
4
把温牛奶倒进去，牛奶的量和蛋液一比一，也可以更多一点牛奶，搅拌均匀
5
把蛋液过滤一遍，这一步决定了卖相，过滤了之后就不会产生气泡和表面不平整
6
过滤好的蛋液用保鲜膜盖住，以防水蒸气低落里面影响美观
7
用牙签轻轻的扎几个小孔排气
8
上气后大火十分钟至十二分钟就欧了，根据碗的厚度酌情调整
相关推荐
-
白糖蒸蛋（止咳偏方）
久咳偏方： 雪里藏珠（白糖蒸鸡蛋）——治疗咳嗽小秘方 很多人因为不能适应骤然变冷的天气，而患上感冒。又有很多朋友因为感冒没有及时治疗，进而被咳嗽给缠上了。咳嗽是个让人讨厌的家伙，不仅让人喉咙难受，还让周围的人听着不舒服。既影响自身的生活质量，又影响周遭人的感受。有没有什么简单又有效的方法，能快速赶走咳嗽呢？ 教大家一个简单的方法——自己制作雪里藏珠（即白糖蒸蛋）蒸蛋 69799 浏览 -
-
-
-