营养趁早—甜蒸蛋

Tip:1. 蛋和水的比例大概是1:1,水少了会很干,水太多了会出水,1:1是最好的比例 2. 蒸蛋时可以顺便放两个玉米或者番薯之类,刚好构成完美早餐搭配
1. 鸡蛋:
2个
2. 糖:
少量
1
1. 鸡蛋打到碗里,我用的是慕斯杯,一个鸡蛋做一份
2
2. 鸡蛋打匀,根据口味加糖,继续搅拌
3
3. 1:1加入水,继续打匀
4
4. 盖上保鲜膜或者普通小碟子,入锅蒸,大概10分钟
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