「 枸杞酒酿蒸蛋」

Tip:1.通常蒸蛋最好用中小火,这样的鸡蛋蒸出来会比较嫩。 2.选择时,最好用老一点的酒酿,因为老酒酿的味道较浓、较香。我个人是自己在家做的酒酿。
酒酿:
适量
枸杞:
适量
红糖:
适量
鸡蛋:
适量
生姜:
适量
1
将酒酿放入容器中,用勺子轻轻压出一个坑,每份各撒上一汤勺红糖
2
打入鸡蛋,撒上红糖、姜汁及枸杞, 上锅蒸15分钟即可。
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