肉末蒸蛋

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前腿猪肉：
二两
鸡蛋（鸭蛋）：
一只
料酒：
适量
酱油（美极鲜）：
适量
盐：
适量
生姜：
一片
1
切肉片，先条，后丁，再块，剁碎至刚刚好；
2
肉末中加适量水（生姜水），用手搅拌至刚好被肉吸收完；
3
放盐，料酒，酱油，搅拌均匀；
4
打入鸡蛋，上锅蒸熟。
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  • 本文分类：蒸蛋
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  • 发布日期：2024-01-29 11:03:34
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