香菇火腿鸡蛋羹
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来源：互联网
鸡蛋：
2个
香菇：
适量
三文治火腿：
适量
青菜：
适量
葱：
适量
橄榄油：
适量
盐：
适量
淀粉：
适量
1
鸡蛋打闪，加入水，橄榄油，蒸成鸡蛋羹
2
香菇，胡萝卜，火腿切丁，青菜切碎
3
锅内放少许油加入香菇，胡萝卜，火腿翻炒几下加入适量水或老汤烧开后加入青菜碎，盐，鸡精调味
4
最后放入湿淀粉勾芡，撒入少许葱花，出锅淋在鸡蛋羹上就OK了
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