酸奶华夫饼
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来源:互联网
Tip:PS 用酸奶吃着很爽口,由于我用的素自己做的酸奶里面米有糖,所以我多加了10g的糖,童鞋们可以根据自己的口味自行调整哦!
蛋黄:
2个
蛋白:
2个
酸奶:
100g
低筋面粉:
80g
柠檬汁:
数滴
细砂糖:
30g
黄油:
50g
1
黄油切块,隔热融化,放凉待用,低筋面粉过筛
2
将酸奶蛋黄加入黄油中搅拌均匀,在倒入过筛后的低筋面粉
3
蛋白加柠檬汁打至起粗泡,分三次加入细砂糖打至硬性发泡。
4
烤箱预热160度,将蛋白霜和蛋黄液混合搅拌均匀,倒入模具内。
5
烤盘放置中层,160度,烤十五分钟,出炉后倒扣脱模咯!
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