自制脱脂希腊酸奶no fat greek yogurt

脱脂牛奶：

1L

酸奶菌种：

适量

豆腐模具：

一套

1

先用酸奶机做好酸奶，八小时左右。我比较喜欢用脱脂奶，吃起来热量低很多没负担。

2

准备三四张大一点的滤布，纱布或者豆腐布都行，用热水烫一下（很重要！要杀菌，不然酸奶容易长毛。。。），放在固定好的滤网上，（我用的在淘宝买的豆腐模子，用漏勺什么的也可以）。把刚做好的酸奶倒在上面控水4个小时左右。

3

根据喜欢的浓稠度不同，过滤时间也可以自己掌握。时间也不能太长，太干了也不好吃，就成奶酪了

4

做好后倒出来可以密封保存三五天左右。吃时加上莓果，核桃，蜂蜜，满满一碗蛋白质，好好吃～

• 上一篇 > 不用酸奶机 自制酸奶
• 下一篇 > 酸奶戚风蛋糕