番茄土豆小排汤
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来源：互联网
肋排：
适量
番茄：
适量
土豆：
适量
姜：
适量
黄酒：
适量
糖：
适量
盐：
适量
醋：
适量
1
肋排汆烫洗净后锅内加入足量水和姜块，大火烧
2
烧开后转小火，加入黄酒去腥，加几滴醋有助加快肉类炖酥
3
加少量糖可提鲜
4
炖煮过程中时常去关注一下，撇去表面浮沫和多余油脂
5
小火，筷子架起盖子炖煮，煮至肉汤浓稠排骨酥软
6
番茄和土豆切块备用
7
肉汤浓稠后加入土豆继续煮几分钟
8
之后加入番茄，加盐调味
9
成品图
