番茄山药小排汤
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来源：互联网
Tip：喜欢浓郁风味的请多加番茄 喜欢山药煮得烂一点的童鞋，请早早加入山药。 喜欢料多的童鞋还可以加土豆。
肋排：
3根
番茄：
4只
山药：
1根
小葱：
适量
姜片：
适量
料酒：
适量
1
砂锅内放入洗净的小排，加冷水，加入葱结、姜片。开大火，撇去血沫。
2
撇去血沫后转小火煲1~2小时
3
山药切片，放入砂锅中与小排同煮
4
起油锅，番茄切片后入镬煸炒成酱，倒入砂锅中
5
再继续小火煲半小时。
6
关火加盐、鸡精调味即成
