糯小米彩豆粽

Tip:一次包的多最好是算好每次吃的量分装成小袋子,冻在冰箱里,随吃随煮,方便快捷。
糯小米:
适量(我用了三斤)
黑豆,红小豆,红腰豆,莲子,花生,芸豆:
若干(建议加绿豆,颜色更好)
红枣:
若干(我用的喜食宴小红枣)
长友箬叶:
100张(基本两张包一个)
白棉线:
适量
1
豆类提前一晚上泡好
2
糯小米不用提前泡,洗净控水。枣洗净。原材料混合好
3
箬叶洗净在水里煮上5-10分钟
4
开始包,我也是新手,边包边找技巧……下厨房的很多厨友老师们都有详细的描述,最重要还是自己要边包边体会,不露米扎紧绳是重点!
5
全部包好后加足水开始煮吧!我煮了4个小时又闷了一夜,早起热了吃,很美味!
6
这是第一次包的时候留的图,也来凑个数
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  • 发布日期:2024-01-29 10:25:37
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