薄荷豆子碎
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Tip：素食(*^__^*) 嘻嘻…… 切薄荷碎的时候只需把叶子卷在一起想切丁一样的先切丝在横过来切就行了。 放凉了之后薄荷的味道就出来了，同时还有豆子的香味！ 也可以用微波炉加热 天气潮湿要注意防潮 ^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^ 素食也可以又好吃的辣椒酱！ 算是创意菜吧，不断尝试创新(不断篡改荤系菜谱！哈哈，) Ps：虽然有点体力活，但是很好玩儿 I rather fond of it!~O(∩_∩)O哈 哈~
红腰豆：
as your wish~
豌豆：
as your wish~
花生：
as your wish~
新鲜薄荷叶：
as your wish~
1
豆子泡开，隔夜
2
薄荷叶切碎（团在一起，横竖切就行）
3
加少量把泡好的豆子和薄荷叶碎一起水放到炒菜锅里煮，加点儿盐
4
煮熟后将水煮干或是把多余的水倒出
5
用铲子不停地翻动，小火
6
用铲子或叉子边按压边翻炒（干炒）
7
压碎些，感觉比较干了后，就可以倒出扑在在案板上。
8
擀面杖擀，刀子切，再擀再切
9
豆子内部会比较嫩，比较湿润，切刀喜欢的粗细程度后再放回锅里炒
10
炒干在锅里晾凉后放进干燥的容器里
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会这道菜，就可以开间小馆！从小就喜欢吃汤汤水水的饭，自从开始自己下厨后，当然不能亏待自己拉啦。这是独家秘方，也是小沸的第一个菜谱，期待和我有共同食味的你，留下你的作品和评价哟。我就是好奇这个世界上会有多少人和我有差不多的口味？最后,这道菜看起来原料比较多，但是不要怕麻烦哦，尤其是米饭的。试过你就知道了。红腰豆 23998 浏览 -
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