西红柿茄子红腰豆咖喱

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Tip：酸酸的，微辣， 配米饭很好吃哩！^_^
茄子：
一个，切丁
西红柿：
两个，切丁
煮好的红腰豆：
100克
橄榄油：
1／2汤匙
盐：
1／2茶匙
蒜：
2个，磨蓉
油咖喱：
1汤匙
水：
200毫升
1
在锅里加入油，蒜，盐，油咖喱，炒半分钟
2
加入茄子，翻炒1到2分钟，加入红腰豆，拌匀，加入水，搅拌，最后加入番茄
3
中火煮7到8分钟，水差不多干了即可
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