小笋炒香干
25628 阅读
0 评论
56 点赞
来源：互联网
小笋：
适量
香干：
适量
盐水红腰豆：
适量
蒜瓣：
适量
湿豆豉：
适量
精盐：
适量
酱油：
适量
1
将小笋清理择选，去除老硬部分，滚水锅中加少许盐，将小笋入锅氽烫10秒左右捞出
2
将笋过凉水快速冷却，，控干水分后将笋根部分用刀背轻轻拍松，刀切成小段备用
3
香干清水稍加冲洗后，切丁备用；蒜瓣去皮切末
4
将锅烧热注油，将蒜末豆豉下入锅中煸香，将五香干子下入锅中煸炒，炒至表皮收缩微微焦香时，下精调味，翻炒均匀
5
将小笋段下入锅中炒匀，调入少许酱油增香调色
6
起锅前将煮熟的盐水红腰豆倒入锅中兜炒几下，即可起锅装盘
- 上一篇 > 蔬菜沙拉
- 下一篇 > 炒牛肉豆子生菜碗.Stir-fried beef&bean in lettuce cups.
相关推荐
-
-
-
什蔬红豆烩饭（无敌好吃）
会这道菜，就可以开间小馆！从小就喜欢吃汤汤水水的饭，自从开始自己下厨后，当然不能亏待自己拉啦。这是独家秘方，也是小沸的第一个菜谱，期待和我有共同食味的你，留下你的作品和评价哟。我就是好奇这个世界上会有多少人和我有差不多的口味？最后,这道菜看起来原料比较多，但是不要怕麻烦哦，尤其是米饭的。试过你就知道了。红腰豆 23998 浏览 -
-