台湾烧仙草
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来源：互联网
Tip：小提示： 夏季冰镇过后口感更好，现在的季节建议配合牛奶，坚果，红豆，花生，莲子，红枣食用。
仙草粉：
50克
蜂蜜：
适量
炼奶：
适量
红腰豆：
80克
红豆：
30克
花生：
40克
绿豆：
20克
薏仁：
10克
1
先将所有豆类浸泡3个小时以上，放入电高压锅内，压40分钟
2
克仙草粉先用150毫升的净水融化，搅拌成糊状
3
将1.1升的水烧开，慢慢淋入糊状的仙草中，不断搅拌
4
接着放入火上，再次煮至沸腾状，马上关火，等待它自然冷却
5
冷却到常温状态就会自然结冻了
6
这时可以加入煮好的杂豆，淋上蜂蜜，也可以加入鲜奶，最后淋一勺炼奶更添风味
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