素版墨西哥辣汤
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来源：互联网
材料：配饭或者面包3-4人份，只喝汤2人份：
适量
北豆腐：
250 g
干辣椒：
适量
甜椒粉：
半勺
洋葱：
1个
大蒜：
1瓣
番茄沙司：
1大勺
罐头番茄（Pizza番茄）：
400 g
蔬菜汤：
150 ml
罐头玉米：
毛重 200 g
罐头红腰豆：
毛重 400 g
酸奶油：
2勺
1
豆腐切1cm左右的立方，蒜切末，洋葱切小丁
2
豆腐与两勺油，甜椒粉和少量干辣椒末混合，备用
3
取口大锅，给油，将蒜和洋葱炒香，按口味加入干辣椒
4
加入番茄沙司，炒开
5
倒入罐头番茄和蔬菜汤，大火煮开，转小火，微微保持沸腾，煮5分钟
6
加入玉米和腰豆，继续煮10分钟的样子
7
期间，将豆腐连调料一起，在锅里炒到表面金黄
8
将豆腐加入到汤中，搅拌均匀，用盐和胡椒调味
9
最后上桌是搅入两勺酸奶油，即可
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