燕麦椰蓉酥饼
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来源：互联网
Tip：冬天由于室温较低，黄油不容易打法，可以在30度的温水水浴更容易打法。
低筋面粉：
100g
燕麦：
70g
椰蓉：
30g
黄油：
85g
糖分：
25g
鸡蛋：
30g
双效泡打粉：
1.25ml
1
黄油切小块室温软化，加入糖分和鸡蛋，打法。
2
低筋面粉和泡打粉过筛，加入椰蓉、燕麦，拌匀。
3
将拌匀的粉料放入打法的黄油中，搅拌均匀。
4
用小勺取适量混合面糊，用勺或用手压扁，放入烤盘。
5
预热烤箱 170度，放入烤盘，15分钟，表面呈现金黄即可，出炉放在架子上晾凉。
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