麦片鸡蛋饼
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来源：互联网
Tip：1.面糊不要太稀或太稠，以勺子舀起后能顺利流下为合适； 2.只需要在煎第一张时倒少许油，以后再烙时不用再放油，小火慢煎最好； 3.麦片和面粉的比例大致为1比2或1比3即可； 4.玉米粒可以平时多买些鲜玉米煮熟后剥粒放在冰箱里冷冻，炒饭什么的随时取出来都可以用上； 5.没有玉米粒可以不加或换成胡萝卜碎等自己喜欢的青菜碎丁。
麦片：
适量
面粉：
适量
鸡蛋：
适量
熟玉米粒：
适量
小葱碎：
适量
盐：
适量
胡椒粉：
适量
1
将麦片、面粉倒入一个盆中，打入鸡蛋，加适量盐，然后加水，边加水边用打蛋器搅拌，直到成没有颗粒的糊状
2
倒入玉米粒和小葱碎拌匀成均匀的面糊
3
将锅烧热，倒少许油，晃匀，用勺子盛一勺面糊倒入锅中，晃成薄片，小火，一面煎定型翻面稍煎另一面即可出锅
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