莲藕粉粿

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无糖藕粉：

120g

糖（可换桂花糖）：

50g

水：

300g

黄豆粉或者椰蓉：

适量

1

糖及冷水倒入藕粉混合均匀

2

小火加热，边加热边搅拌，搅拌到浓稠呈现漩涡状还未透明的状态离火

3

把粉浆倒入耐热的容器，大火蒸15分钟

4

取出放凉，放冰箱冷藏2小时（冰太久可能变硬）

5

切小块沾黄豆粉或者椰蓉食用

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本文分类：藕粉
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发布日期：2024-01-29 10:27:34
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