自制酸豆角炒牛肉
50452 阅读
0 评论
11 点赞
来源：互联网
Tip：牛肉最好选择牛里脊。
酸豆角：
适量
牛肉：
适量
姜：
适量
青辣椒：
适量
盐：
适量
鸡精：
适量
蒜：
适量
酱油：
适量
米酒：
适量
1
把自制的酸豆角切成2厘米长，牛肉切片，姜切丝，蒜切末，青辣椒切片。
2
牛肉片放入姜，米酒，酱油和湿淀粉拌匀，最后拌点油。淹5分钟。
3
把锅烧热放入青辣椒，放盐炒一会儿然后放蒜放油炒熟。
4
另起一锅热放入油，待油温8成热时放入牛肉快炒，放入少量的米酒放入鸡精，放入刚炒好的酸豆角炒匀出锅即可。
相关推荐
-
-
-
-
酸豆角炒卤牛肉（外婆的味道）
外婆是回民，很会做菜。记得小时候，每逢暑假，表弟表妹表姐们来家里住，外婆就会给我们做很多好吃的。其中有一道菜，最是抢手，平时每顿吃一碗饭的我们，都会添饭。 外婆离开我，已经有一些年头了，但是记忆中的她，依旧那么清晰：银丝短发，背微驼，总是在厨房里忙碌，为我们一大家子做香喷喷的食物，牛肉包、蒸蛋、炒鸡、炸鱼、牛肉巴、炒花生…… 今天第一次做这个菜，做好后，我尝了一下，感觉没有做出外婆的水平，真后悔，酸豇豆 42916 浏览 -