酸豆角鸡丁

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Tip：鸡丁一定要加淀粉，很嫩很好看~ 图片我没有调色，感觉还蛮有食欲的~ 我买的酸豆角类似于红油酸豆角，不知道那种口味偏酸的炒出来好不好吃，亲们可以试试哦~ 就酱吧，希望你们喜欢~
酸豆角：
适量
鸡胸肉：
适量
葱末：
适量
1
鸡胸肉切丁，加料酒、生抽、淀粉，搅拌均匀后静置入味（十几分钟就OK了），PS:建议鸡丁不要切太大，和酸豆角掺杂在一起才下饭哟~生抽也只是一点点，多了不好看而且会咸~
2
锅中放油，建议比平时多一些，毕竟鸡肉没什么油脂。油热后葱花爆香，加入腌好的鸡丁翻炒，鸡丁表面断生后加入酸豆角丁，继续翻炒。PS:一般来说不需要放盐，视酸豆角的咸度而定哦！酌情放料酒和鸡精提香调味，我是放了的~
3
待鸡肉熟透，并和酸豆角完美融合入味，即可盛出~下饭快手的一道懒人菜~
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  • 本文分类：酸豇豆
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  • 发布日期：2024-01-29 10:29:02
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