酸豆角炖排骨
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来源：互联网
排骨：
适量
酸豆角：
适量
泡姜泡辣椒：
适量
大葱：
适量
姜：
适量
盐鸡精：
适量
胡椒粉：
适量
1
排骨用清水浸泡，砂锅中下入足量的凉水，下入排骨大火烧开，将浮沫打净，再下入大葱段和姜片，炖四十分钟；
2
酸豆角切条，泡姜切片，泡椒切段，炒锅内下适量油，大火烧热将酸豆角和泡姜泡椒爆炒至呛鼻，
3
再将酸豆角下入砂锅内继续炖四十分钟，调入盐、鸡精和胡椒粉
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不是大厨，无意班门弄斧，只是常有朋友圈的好友会有各种问，他们有些也在“下厨房”。平时一一回答实在挺难，也费时间。粗略记录下来，不做任何指导，仅供参考。这是个超级下饭菜，也是我从小吃到大，做了十多年的菜，酸豆角自制的。酸豇豆 39526 浏览 -
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