酸豆角炖排骨
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来源：互联网
排骨：
适量
酸豆角：
适量
泡姜泡辣椒：
适量
大葱：
适量
姜：
适量
盐鸡精：
适量
胡椒粉：
适量
1
排骨用清水浸泡，砂锅中下入足量的凉水，下入排骨大火烧开，将浮沫打净，再下入大葱段和姜片，炖四十分钟；
2
酸豆角切条，泡姜切片，泡椒切段，炒锅内下适量油，大火烧热将酸豆角和泡姜泡椒爆炒至呛鼻，
3
再将酸豆角下入砂锅内继续炖四十分钟，调入盐、鸡精和胡椒粉
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