酸豇豆炒茄丁

茄子2根：

适量

毛豆 香菇少许：

适量

酸豇豆：

适量

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茄子切丁 略泡水，毛豆焯水 起油锅 下茄丁翻炒，软身后 下所有材料一同炒 中小火慢炒 让酸豇豆的味道尽量渗出 最后加点糖 起鲜即可

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