酸豆角炒牛肉
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来源：互联网
Tip：酸豆角，就是腌制过的豆角。豆角含有丰富的优质蛋白质、碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的招牌营养素。其中所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，可帮助消化，增进食欲。
酸豆角：
250g
牛肉：
200g
小米椒：
50g
蒜：
5g
盐：
3g
鸡粉：
5g
白糖：
3g
白酒：
3g
蚝油：
5g
生抽：
3g
1
牛肉切丝。加入生抽、花生油腌制。
2
酸豆角切粒，小米椒切粒、蒜切碎。
3
酸豆角焯水1分钟。
4
热锅加油，牛肉煸炒，加入蒜头、小米椒。
5
加入酸豆角、3g白酒、3g盐、5g鸡粉、蚝油翻炒。
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