肉松沙拉卷

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鸡蛋：

三个

橄榄油：

30g

牛奶：

70g

细砂糖：

20g

低筋粉：

50g

肉松：

适量

沙拉酱：

适量

1

鸡蛋分离蛋黄蛋白

2

将牛奶、橄榄油、过筛的面粉、10g细砂糖与蛋黄搅拌均匀

3

蛋白加几滴醋、10g细砂糖打发至倒钩状

4

打发的蛋白与上一部糊状物混合

5

烤盘中铺上油纸，倒入液体，震荡出气泡

6

烤盘放入已经预热170度的烤箱，170度烘烤15分钟后取出

7

在烤好的蛋糕上涂抹沙拉酱，撒满肉松，沿着边缘卷起即可

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本文分类：肉松
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发布日期：2024-01-29 10:32:27
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