肉松沙拉卷
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来源：互联网
鸡蛋：
三个
橄榄油：
30g
牛奶：
70g
细砂糖：
20g
低筋粉：
50g
肉松：
适量
沙拉酱：
适量
1
鸡蛋分离蛋黄蛋白
2
将牛奶、橄榄油、过筛的面粉、10g细砂糖与蛋黄搅拌均匀
3
蛋白加几滴醋、10g细砂糖打发至倒钩状
4
打发的蛋白与上一部糊状物混合
5
烤盘中铺上油纸，倒入液体，震荡出气泡
6
烤盘放入已经预热170度的烤箱，170度烘烤15分钟后取出
7
在烤好的蛋糕上涂抹沙拉酱，撒满肉松，沿着边缘卷起即可
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