咸味肉松饼干

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Tip：1.鸡蛋50g就差不多一个蛋。 2.如果没有低筋粉可以拿小麦粉和玉米淀粉4:1的比例混合当低筋面粉

低粉：

150g

黄油：

75g

鸡蛋：

50g

细砂糖：

10g

盐：

3g

泡打粉：

3g

肉松：

30g

1

黄油室温软化

2

鸡蛋打散，备用

3

肉松，低粉，泡打粉混合均匀

4

软化后的黄油加入糖和盐，用打蛋器打到体积稍微膨大，发白

5

分3次将鸡蛋液加入黄油中，每次待蛋液与黄油混合均匀再加下一次

6

将面粉混合物倒入鸡蛋黄油混合液中，揉成光滑面团

7

擀成薄片，切成条状，170度上下火15分钟左右

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本文分类：肉松
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发布日期：2024-01-29 10:32:41
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