咸味肉松饼干

Tip:1.鸡蛋50g就差不多一个蛋。 2.如果没有低筋粉可以拿小麦粉和玉米淀粉4:1的比例混合当低筋面粉
低粉:
150g
黄油:
75g
鸡蛋:
50g
细砂糖:
10g
盐:
3g
泡打粉:
3g
肉松:
30g
1
黄油室温软化
2
鸡蛋打散,备用
3
肉松,低粉,泡打粉混合均匀
4
软化后的黄油加入糖和盐,用打蛋器打到体积稍微膨大,发白
5
分3次将鸡蛋液加入黄油中,每次待蛋液与黄油混合均匀再加下一次
6
将面粉混合物倒入鸡蛋黄油混合液中,揉成光滑面团
7
擀成薄片,切成条状,170度上下火15分钟左右
  • 本文分类:肉松
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  • 发布日期:2024-01-29 10:32:41
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