汤种肉松面包
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来源：互联网
面粉：
400g
肉松：
适量
水：
130g
细砂糖：
40g
鸡蛋液：
40g
盐：
1/2小勺
奶粉：
15g
汤种：
120g
黄油：
30g
酵母：
1勺半
沙拉酱：
适量
1
面包材料混合揉成团，直到扩展阶段，放置温暖处发酵至2倍大
2
将发酵好的面团分成约70g一个，排气滚圆，包上保鲜膜15分钟
3
取一份面团擀成椭圆形
4
卷成橄榄形，并捏紧封口
5
封口朝下放置于烤盘中
6
在温暖潮湿的地方进行2次发酵，至原来的2倍大，大约40分钟
7
烤箱预热180度，烤15分钟。面包凉透之后，在表面抹上厚厚的沙拉酱
8
表面沾满肉松即可
