紫米毛豆饭

Tip：1：注意控制紫米的水量 不然容易煮太烂 失去嚼劲。我的水稍微多了点 有点软 2:毛豆蒸了以后颜色有点偏黄 用锅煮出来色泽更加漂亮一些。不过懒人就直接可以在电饭煲里蒸 方便 3:装盘的时候可以造型 增加美观

紫米(血糯米)：

根据人数定

毛豆：

若干

盐：

一小勺

熟白芝麻：

少量

1

将紫米清洗 放入电饭煲中(也可以加适量的大米)

2

毛豆清洗干净 装盘 放在电饭煲上层蒸

3

煮熟之后 将毛豆剥皮 和紫米一起在加适量盐 搅拌均匀 装盘即可。

4

撒上若干熟芝麻 美味就完成了 也可以撒上一些素肉松 增加味道。好吃！

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