紫米杂粮饭
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来源：互联网
Tip：不过需要注意的是现在仿假的紫米很多，加了色素，这点你捏几个米粒，弄点水（口水也行），在手里这么一搓就知道真假了（假的掉颜色）——这个转来的。
白米：
(比例)1.5
紫米：
(比例)1
水：
(比例)1.8
1
按照大米和紫米1.5 : 1的比例混合两种米。水量就跟平常煮白米差不多一样放。接着淘米1-2次就好，淘多了营养流失多了。第三遍的时候不要倒掉水，让米泡着一小时。
2
差不多一小时就可以了，不要倒掉泡米的水，直接用它煮饭。都是营养啊！
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