自制黑芝麻汤圆
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来源：互联网
糯米粉：
500克
黑芝麻：
200克
白糖：
80克
黄油：
20克
1
黑芝麻炒熟与白糖混合
2
用干粉研磨机将其研成黑芝麻粉
3
将黄油隔水溶化
4
把黄油和黑芝麻粉拌匀，放冰箱冷冻10分钟更容易成型
5
糯米粉加温水和成柔软的面团
6
面团醒发15分钟，再分成大小相同的小份
7
取出黑芝麻馅也分成小份
8
小面团压扁包上黑芝麻馅
9
封口、滚圆
10
包好的汤圆放冰箱冷冻成型即可放入袋中保存
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开水下锅煮汤圆，汤圆浮起后再加入一点凉水
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煮好的汤圆可以加入醪糟、糖桂花调味食用
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