牛油果蟹肉沙拉【山姆厨房】
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来源：互联网
山姆会员店牛油果：
50g
巴解精品母大闸蟹：
1只
柠檬：
半个
鱼子酱：
3g
黑胡椒：
3g
凯撒沙拉汁：
15ml
沙拉配菜（可随意换成自己喜欢的）：
适量
圣女果：
15g
去核黑橄榄：
2个
芝麻菜：
15g
紫叶生菜：
15g
芒果：
10g
1
将大闸蟹刷洗干净，青菜洗净。
2
蒸锅中倒入适量清水，大火烧开，将大闸蟹肚子朝上放入蒸锅中，盖上锅盖蒸15分钟左右
3
柠檬切半，牛油果切半后，取少量切薄片，其余切成小粒。
4
蒸好的蟹取出蟹肉部分。
5
将切粒那部分牛油果与蟹肉混合，放入柠檬汁，沙拉汁和现磨黑胡椒，搅拌均匀，整形成球状
6
沙拉配菜铺底，放入蟹肉沙拉球，铺上切片牛油果，鱼子酱即可。
- 本文分类：蟹肉
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- 发布日期：2024-01-29 09:17:03
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