三汁闷锅(黄记煌)
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来源：互联网
鸡翅：
600g
青椒：
3个
红椒：
3个
土豆：
一个
洋葱：
适量
红萝卜：
适量
蒜：
2个整蒜剥皮
蚝油：
2勺
番茄酱：
2勺
海天黄豆酱：
2勺
海鲜酱油：
2勺
糖：
1勺
鸡精：
1勺
淀粉：
1勺
辣椒油：
适量
胡椒：
适量
辣椒粉：
适量
1
先腌制鸡翅，鸡翅用刀划几个口子。加盐，料酒，生抽，姜腌制半天。
2
青红椒切块，蒜剥皮
3
洋葱，土豆，红罗卜准备好。配菜可以按自己喜欢添加。
4
调酱汁，蚝油两勺
5
番茄酱两勺
6
海天黄豆酱两勺
7
海鲜酱油两勺
8
糖一勺
9
鸡精一勺
10
淀粉一勺
11
把所有配菜放一起，放适量盐，盐不要放太多，小勺子两勺就行，酱料有盐份。辣辣粉，油，搅拌均匀。
12
准备个平底锅，锅底放牛油或者黄油，没有放菜油，比平时炒菜的油放多一些，把菜铺平，把鸡翅码上去，放胡椒，辣椒油。盖锅盖焖12分钟。记得用小火，电磁炉600就行了，锅底太薄会糊，12分钟后加酱料继续焖十分钟就可以吃。加香菜
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