焖酥鱼
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来源：互联网
Tip：一定要将锅底垫好，这是不糊锅的关键。 如果爱吃甜口，可适量多放些白糖。
鲫鱼：
5斤
米醋：
300毫升
白糖：
80克
料酒：
30毫升
白酒：
1/2汤匙
生抽：
2汤匙
大葱：
适量
姜片：
适量
蒜头：
适量
1
将鱼洗净
2
大葱、姜片、蒜头洗净
3
高压锅在锅底放一次性筷子，然后放葱、姜、蒜，再将鱼码在上面
4
放白糖、料酒、生抽、白酒、米醋
5
大火烧开，小火焖压1小时30分钟
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