糖霜核桃

Tip：第一步很重要，一定要把核桃炒熟，炒透，才会酥。核桃最好掰成小块。大块的核桃裹不匀糖汁，而且会遮不住核桃的那种特有的味道。

核桃：

任意量

白糖：

按个人喜甜程度

水：

一点

1

先把核桃仁在微波炉里丁一分钟到2分钟。婆婆在家是用锅无油炒的。只要让核桃酥就行。

2

然后锅里放一点点水，按个人口味加入白糖。小火煮开，要不停的搅拌，煮到水份蒸发完，糖汁变粘稠就好。关火，放入核桃搅拌，让没块核桃都扮上糖汁。

3

扮好冷透就好了。做好的核桃是外甜里酥，根本停不下来。

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