红烧鲤鱼
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来源：互联网
Tip：出锅后可再撒上葱花或香菜配色
鲤鱼：
一条
葱：
若干
姜：
若干
蒜：
若干
料酒：
适量
酱油：
少许
盐：
适量
1
鲤鱼洗净，去腥线，打上花刀
2
放入盘中加盐、料酒少许腌制15分钟
3
锅中倒入少量食用油，放入鲤鱼煎炸，鲤鱼变色后出锅
4
锅中倒入少量食用油，葱姜蒜入锅翻炒，放入鲤鱼，添适量水，放入适量酱油和料酒，开锅5分钟左右即可
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