香煎武昌鱼
35194 阅读
0 评论
99 点赞
来源：互联网
武昌鱼：
适量
葱：
适量
姜：
适量
盐：
适量
料酒：
适量
生抽：
适量
胡椒粉：
适量
鸡精：
适量
1
武昌鱼宰杀制净，加葱、姜、盐、料酒、生抽、胡椒粉腌渍1小时
2
葱姜切细丝
3
高汤、盐、料酒、生抽、胡椒粉、鸡精兑成调味汁
4
锅内加清油，烧热后将油倒出，另加清油（这个过程是为了在煎鱼时不粘锅，也就是所谓的热锅凉油），将武昌鱼放入小火煎制
5
两面煎微黄色，倒入调味汁，小火收汁
6
最后撒上葱姜丝，待葱姜香味透出就可以了
相关推荐
-
【6-7个月宝宝辅食】银鱼山药羹
1、银鱼是极富钙质、高蛋白、低脂肪的淡水鱼类，基本没有鱼刺，非常适合作为婴幼儿辅食食材。 2、银鱼可以用别的少刺的鱼类代替如鳕鱼、三文鱼等 3、山药块茎中含有16%左右的淀粉，可以当做主食。山药健脾益气，增强消化功能，促进食欲，是宝宝辅食非常好的食材淡水鱼 34492 浏览 -
-
-
-