橙香话梅排骨
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来源：互联网
橙子皮：
适量
话梅：
适量
排骨：
适量
葱：
适量
姜：
适量
干辣椒：
适量
料酒：
适量
老抽：
适量
盐：
适量
1
排骨冷水入锅，水开后煮2分钟，捞出
2
炒锅倒油，烧热后倒入葱姜干辣椒炒香
3
倒入排骨翻炒表面微黄后，倒入料酒
4
倒入生抽翻炒上色
5
倒入橙皮翻炒
6
倒入话梅翻炒，倒入清水没过排骨即可
7
大火炖开后转中小火炖30分钟左右，倒入少许盐
8
最后大火收汤即可
