话梅软曲奇
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来源：互联网
蛋糕粉：
100g
奶粉：
10g
鸡蛋：
1个
黄油：
55g
糖：
30g
盐：
1g
话梅：
7颗
1
黄油软化，加入糖和盐，打发均匀。
2
分2次加入蛋液，分别打发均匀，顺滑，蓬松。
3
筛入低粉和奶粉，搅拌均匀。
4
加入话梅搅拌均匀（话梅切小块，放入温水中浸泡一段时间）
5
把搅拌好的材料放在油纸上，捏成长方形。放入冰箱冷冻一小时
6
拿出冷冻好的材料，切成0.8厘米厚的小块，放在垫好油纸的烤盘上
7
烤箱预热，上火180℃，下火160℃，中层，烤13分钟。完成！
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